🧀🍷Biscuits salés au fromage

Easy pour épater vos amis à l'apéro

J'ai testé la recette de @mesbrouillonsdecuisine dès que je l'ai découverte 

🥰Alors, oui, y'a du gluten, du lactose, c'est un peu gras : mais il faut se faire PLAISIR !!!

Si vous avez des intolérances, vous pouvez switcher avec des alternatives sans gluten/végétales

🍪Pour une quinzaine de gros biscuits 

🧀Ingrédients

• 100g de farine T65
• 100g de fromage râpé, j'ai testé à l'emmental, mais ok aussi avec toutes les pates dures
• 50g de beurre salé et vous n'ajoutez pas de sel, sans sel et pensez à en ajouter une pincée
• 20g de graines de sésame
• Piment doux ou fort ou du poivre
• 2 CS d'eau

🔥Etapes 

• Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier
• Ajouter le beurre non fondu, mais coupé en morceaux, puis l'eau
• Malaxer pour faire une pate, puis une boule
• Former un boudin dans une feuille de papier cuisson
• Mettre 30 min au congélo
• Puis couper des tranches pour former les biscuits
• Faire cuire sur une plaque à 108° pendant 12 à 17min selon le four 

   

    

(moi je l'ai laissé 2h au congel ca a été plus dur par la suite...🤭

J'ai attendu 20 min pour découper les tranches) 

Voilà, ca vous fait un petit biscuit bien gourmand pour dire à vos ami.es :

"Ca vous plait ? c'est moi qui l'ai fait !"

Qui a la référence ?! 😁

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