Diète hypotoxique - J1 

Je voulais jeûner cet automne mais cela ne va apparemment pas pourvoir se caler dans mon organisation. Je le fais durant des vacances pour gérer l'énergie et faire de la marche. Donc une petite diète détox va déjà permettre de mettre mon corps au repos, limiter l'inflammation, stimuler l'immunité...

Je commence une semaine de diète hypotoxique pour préserver ma vitalité d'automne

• 🌽Faible gluten, en tout cas sans blé 
• 🐮Peu de lactose et de caséine : pas de lait de vache, de yaourts ou de fromage de vache. Ok beurre et fromage chèvre et brebis (moins de caséine !)
• 🐔Pas de viande, mais oeufs, poisson, et protéines vg
• 🍰Pas de sucre, sauf les fruits
• 🍟Pas de mauvaises graisses 
• 🍔Pas d'aliments ultra transformés

J'avais déjà installé les grandes lignes depuis qq semaines, mais vendredi une amie nous a offert une bonne brioche 🍞 je me suis bien fait plaisir, c'est ça aussi la vie !!

Jour 1 - Dimanche, jour off 

Je précise que c'est adapté à mon profil et âge. 

Plutôt protéiné, peu de glucides, des bonnes graisses végétales, peu de lactose.

🌤️Petit dej gras et protéiné

• Oeufs et fromage de brebis 
• Wasa et beurre
• Thé vert

Je suis allée marcher 1h30

     

🌟Déjeuner IG bas

• Salade endive, carotte, noix, ciboulette 
• Huile de colza et vinaigre de cidre 
• Tofu fumé mariné : ail, gingembre, sauce soja, concentré de tomate, huile de sésame ; puis poêlé

(C'était étonnamment bon et relativement copieux grâce aux noix !)

👩🏼‍🌾En-cas post jardinage 

• Brugnon 

 

🌜Dîner 

• Courgettes en tagliatelles sauce jaune d'œuf et citron (et le sel aux fenouil/agrumes)
• Chutes de saumon fumé 

Bilan J1 

🔥1500 calories

72g de protéines 

Pas faim, mais pt coup de barre 30min après le brugnon (je gère mal le sucre, hey oui, même ça je le sens !)